中国茶叶加工期刊年发文量：:2016年112篇，2017年87篇，2018年94篇，2019年102篇，2020年92篇，2021年82篇，2022年56篇，2023年56篇，2024年78篇，2025年66篇

期刊历年基金文献和总文献占比：2016年33.04%，2017年31.03%，2018年39.36%，2019年31.37%，2020年45.65%，2021年31.71%，2022年53.57%，2023年73.21%，2024年51.28%，2025年56.06%

文献所在栏目：加工与装备信息与交流生产与消费质量与标准技术研究产业发展产业与文化信息交流健康与文化文化历史技术应用质量与检测专题与讲座深加工与跨界应用工艺装备新茶食·新茶饮其他技术创新专题综述品质与健康

杂志文献学科分布：轻工业手工业, 农业经济, 一般服务业, 工业经济, 宏观经济管理与可持续发展, 农作物, 化学, 贸易经济, 市场研究与信息, 植物保护, 旅游, 一般化学工业, 计算机软件及计算机应用, 职业教育, 成人教育与特殊教育, 信息经济与邮政经济, 高等教育, 服务业经济, 图书情报与数字图书馆, 农业基础科学

杂志关键词分布：品质,茶产业,茶叶,红茶,加工工艺,白茶,现状,贮藏,感官审评,茶多酚,感官品质,加工,绿茶,香气,生化成分,适制性,对策,加工技术,高质量发展,抹茶

中国茶叶加工杂志影响因子走势：0.27,0.37,0.49,0.39,0.49,0.38,0.61,0.61,0.97,0.9,